Isländisches Essen

Mit ein bisschen Verzögerung gibt es nun einen kleinen Food-Blog-Beitrag des typisch isländischen Landessens auf Gunnarstadir 🙂

Hrisgrjònagrautur (Milchreis mit Zimt und Zucker, dazu gefüllte Schafsmägen)

Skonsa (dicke Pfannkuchen, gefüllt mit salziger Butter und Käse)

Steak, vom Schweinswal, blutig. Dazu in Butter und Salz gebratener Kohl, Kartoffeln und Pilz-Rahm-Sauce.

Steak, vom Pferd. Dazu in Butter geschmorrte Aubergine und Blumenkohl.

Ja, genau. Mal wieder Salzkartoffeln, und Fleisch. Ich glaube ich habe noch nie was Grünes auf dem Teller gesehen. Fällt mir schwer das zu sagen, aber nach 3 Wochen fehlt mir das etwas 😀

Trockenfisch-Snack mit gesalzener Butter

Pferdeschnitzel mit selbst gemachter Rhabarber-Marmelade

1 Kommentar

Mi dücht dat allens good. Mang al den Kroom harr in man geern Pukkantüffen mit Speck.
Hartli Gröten vun Kieler Hoven
Klaus

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